20 בנובמבר 2013 – הקפאין בכוס קפה עשוי לעזור לכלי הדם הקטנים שלך לעבוד טוב יותר, על פי המחקר
מחקר שנערך בקרב 27 מבוגרים בריאים הראה לראשונה – כי שתיית כוס קפה המכיל קפאין שיפרה משמעותית את זרימת הדם באצבע, שהיא מדד לאופן שבו הרירית הפנימית של כלי הדם הקטנים יותר בגוף פועלת. באופן ספציפי, המשתתפים ששתו כוס קפה המכיל קפאין עברו עלייה של 30 אחוז בזרימת הדם במשך 75 דקות בהשוואה לאלה ששתו קפה מכובד.
“זה נותן לנו מושג כיצד קפה עשוי לסייע בשיפור בריאות הלב וכלי הדם”, אמר מסאטו צוטסוי, M.D., Ph.D., חוקר מוביל וקרדיולוג ופרופסור במחלקה לרוקחות באוניברסיטת ריוקאוס באוקינאווה, יפן.
המחקר מוסיף לגוף הולך וגדל של מחקר על קפה, המשקה הנצרך ביותר ברחבי העולם. מחקרים קודמים הראו כי שתיית קפה קשורה לסיכונים נמוכים יותר של גסיסה ממחלות לב ושבץ מוחי, וכי מינונים גבוהים של קפאין עשויים לשפר את תפקוד העורקים הגדולים יותר.
משתתפי המחקר היו אנשים שלא שתה לעיתים קרובות קפה, שנעו בין 22 ל -30. ביום אחד, כל משתתף שתה כוס חמש אונקיות של קפה רגיל או נטול קפאין. ואז החוקרים מדדו את זרימת דם האצבעות עם זרימת דופלר לייזר, טכניקה לא פולשנית לבדיקת זרימת דם ג’רזי קריסטל פאלאס ברמה מיקרוסקופית. יומיים לאחר מכן, הניסוי חזר על עצמו עם סוג הקפה האחר. לא החוקרים ולא המשתתפים לא ידעו כאשר הם שותים קפה עם קפאין.
החוקרים ציינו לחץ דם, דופק ורמות התנגדות לכלי הדם. הם גם לקחו דגימות דם כדי לבחון רמות של קפאין ולמדיניות את תפקיד ההורמונים בתפקוד כלי הדם.
בהשוואה ל- DECAF, קפה המכיל ג’רזי באיירן מינכן קפאין העלה מעט את לחץ הדם ג’רזי שאלקה 04 של המשתתפים ושיפר את תפקוד הרירית הפנימית של כלי. רמות הדופק היו זהות בין שתי הקבוצות.
עדיין לא ברור כיצד קפאין פועל למעשה לשיפור תפקוד כלי הדם הקטן, אם כי Tsutsui מציע כי קפאין עשוי לעזור לפתוח כלי דם ולמזער דלקת.
“אם אנו יודעים כיצד ההשפעות החיוביות של קפה עובדות, זה עלול לגרום לשיטת טיפול חדשה למחלות לב וכלי דם בעתיד”, אמר צוטסוי.
מקור סיפור:
הסיפור לעיל מבוסס על חומרים המסופקים על ידי איגוד הלב האמריקני, באמצעות Eurekalert!, שירות של AAAS.
הערה: ניתן לערוך חומרים לתוכן ואורך. למידע נוסף, אנא צור קשר עם המקור שהובא לעיל.